2008年10月24日星期五

3H工作纪实（十）

今天的工作很忙，第一是今天是我第一天独立工作，对于以前那些我认为不理解或者认为流程上有问题的工作，我可以根据自己的想法进行改进，因为这里是我的地盘了，当然由我说的算，不知道为什么，今天是我第一天营业，来办事的人就特别多，办理入职、离职、办理入寝、离寝、办理转正、打印一个星期的出门证，一早上还没上班就已经等了很多人了。所以我终于明白了，为什么给人事部门一个办事窗口。

人事部门是一个窗口部门，办事的人很多，所以我们的办公区很特别，一开始也是在三楼办公区的，而且办公室还在总经理室的对面，可是因为每天办理这种人事手续的人特别多，是三楼办公区最繁忙的办公室，也很嘈杂，所以最终被赶出了“三楼办公区”，在二楼半寻找了一个带有吧台的窗口办公，里边是办公室，外边是由吧台改成的办事窗口，没事的时候我们就在办公室里办公，有人来办事，我就到窗口服务。以至于餐饮部的王经理的来工作的第一天，看到我在窗口服务，服务员跟他介绍我是专员，她说我是吧员，所以来办理入职的时候看到我时，还很惊诧。

第二是今天我帮助餐饮部打印了好多文件，这是我很值得欣慰的，终于接触到了餐饮企业的绩效考核，因为从今天开始我们的餐饮企业要评选星级服务员，很多的考核条件是我第一次新接触的，所以虽然打印很多的文件，但是我一点都不觉得辛苦，相反觉得学到很多的知识，实际操作上，包括撤台、摆台，专业知识上，包括给客人拉椅子、点单、上菜、结账等等，个人素质上包括仪容仪表、礼仪礼貌等，很多内容尤其是餐饮上的很多都觉得很新鲜，所以我突然觉得在这里坚持真的很值，因为这里的餐厅经理们来自不同的单位，在业内都是很大的餐饮企业，也有来自南方的企业，所以我觉得在不远的将来我一定会学到更多的知识，一定要加油啊！