2008年10月18日星期六

3H工作纪实（四）

今天是10月18日，农历九月二十，日子很吉利，又刚好赶上一个晴朗的休息日，在北方大多数人不愿意在冬季结婚，所以这么时间，很多人会选个好日子，把终身大事解决掉，所以今天肯定是首选了！据说今天在我们这里订婚宴的有十几份，大约有将近600桌的宴席，所以据说全员都要投入到一线帮忙。

晕了，最怕的就是做这种跑头露面的活了，脏、累都不怕，可是如果是在人前走来走去的端着盘子，那将是多么可怕的一件事情啊，如果我可以去直接去做这种最前线的服务工作，我早就可以进入一家省内的大型宾馆做前台了，可能是虚荣心作怪吧，很怕在专心致志的收拾残羹剩饭的时候见到熟人了，……

无论心里有多不情愿可工作总是要做的，没用多久就来到了楼下的宴会区，看看一起下楼的同事们也都是很大的不情愿，可是没有办法，谁叫赚人家钱呢，胳膊怎么能拧过大腿，没多久C区的宴会结束了，我们的任务就是在20分钟内，同餐厅的员工、来此勤工俭学的大学生们一起把一片狼藉的大厅整理的一尘不染。用专业术语叫“翻台”，大致的程序是餐厅的服务员把整理车推过来，我们要迅速的扑上前去，以迅雷不及掩耳的速度将零零散散的、横七竖八的被刚刚扫荡过的已经看不出面貌的“美味”端起来倒进泔水桶里，然后把碟子、筷子、盘子、酒杯、酒瓶分别送到不同的整理车上。然后再强忍着被各种难闻的味道去擦桌子，鼻子被熏的近乎麻木，各种难闻的味道充斥了整个空间，把脏了的台布撤掉换上新的台布，之后开始按标准摆台，碟子、酒杯、白酒、啤酒、饮料，全部摆完之后，我们的工作就算结束了，轮到餐厅的服务员传菜了。不要以为我们的工作就此结束了，四个大厅接待不同的新婚客人，我们也要轮班收拾，这个厅整理完，那个厅又该收拾了，就这样在四个宴会大厅间来回穿梭，看看同事们表情各异，老同事显然已经习惯了这样的分外忙碌，流漏出的是满眼的无奈和痛苦，而我们及个新近的员工则贼眉鼠眼的四处巡视，原来大家的想法都是一样的怕在这里见到熟人，最后我们总结出来了一点，就是你找人根本就找不到，不用说熟悉的，就是不认识的人多看你几眼你都心慌，就怕是原来在哪里认识的，再说整个大厅就我们几个穿着西装系着领带的人在收拾残局，样子之滑稽都无法形容，……，开始的时候大家还害羞不好意思收拾，所以一边收拾，一边躲避熟人，可是在撤了及轮台之后，时间催的越来越紧，所以也来不急想，只是拼命的干，只希望早干完早利索。再看看那些来的时候来意气风发的大学生，早已累的力气全无，如果当他们知道我们一样和他们大本毕业，来此求发展的前辈时，肯定心里不是个滋味，学生时代做什么都是新鲜的，可是一旦步入了社会，接触到现实的社会，温暖的生存空间北剥夺，仿佛一个人给抛弃到太空里一样，心里的落差是可想而知的，象我们这样，经历了几个企业，很多的事情想必也都看的开了，每天在努力的工作、努力学习的同时还不得不用啊Q的精神自我安慰，因为比起学生时代，我们这些毕业好几年，还要为了生存，一边工作、一边学习的状态真的好辛苦。

数不清端了多少的盘子、撤了多少台，但是总算是在快要一点的时候结束了，整个人拖着疲惫的身体上了楼，进了办公室都感觉整个人是不是还有散了架的哪个身体零部件没有回来，回到办公室就到了吃饭的时间了，可是没有什么食欲，感觉到处都是一种泔水味，看看袖口，还好，油没有撒到我的纯棉的衬衣上，要是那样就台不值得了，因为衣服不好洗，也不好保养。

正在休息的时候，原来的同事打来电话，询问我的工作状况，我说“刚当完服务员”，同事很诧异，于是我便把我一上午的工作给他介绍了一下，它听完哈哈大笑，我说：“没准你那天来参加完婚礼就能看到，我在哪个角落里批命的收拾着桌子。”他说：“那我就走在你身边，大喊：李经理”，我说：“饶了我吧，那我海哪有脸见人啊，我只能跑洗手间里放满一水池的水，把自己寖死了。”

一天的工作就这样的结束了，真不知道怎么过来的，可能就像做了一个噩梦一样，就这样过来了，知道我在写这篇日记的时候，还在后怕，后怕的不是累，我也不懒惰，后怕的是不是有熟人看到了我今天的丑态、窘态，回到家马上就把手机关了机，真怕哪个眼里好的熟人看到了的“工作状态”，打来慰问电话，我却无言回答！

……